מתכונים תוספות

תבשיל אפונה ותפוחי אדמה לצהרים

לפעמים המתכונים הפשוטים הביתיים והריחניים האלו, אלה שברגע שנכנסים לבית מריחים אותם מכל פינה – הם דווקא האהובים ביותר. התבשיל הצמחוני הזה הוא סוג של ארוחה נהדרת שכזו, קלה, מהירה ועשירת ניחוחות. זה מסוג המתכונים שאת היופי והטעם שלהם כבר יצר בורא עולם, פשוט לחבר יחד בסיר אחד ירוק בהיר של אפונה עם ירוק כהה …

תבשיל אפונה ותפוחי אדמה לצהרים לקריאה »

פסטה תוצרת בית עם עגבניות צלויות

יש מתכונים שדורשים יותר השקעה מהרגיל. אז מה? בדיוק בשביל זה יש בלוג ויש אחר צהריים פנוי לנסות ולהינות במטבח. פסטה מקמח ביתי היא משהו ממש אחר מפסטה קנויה. אחרי שטועמים אותה פעם ראשונה מבינים את ההבדל. בהמשך אפשר להכין גם לזניה, רביולי, קנלוני ועוד המון מטעמים. אבל קודם כל צריך – מכונת פסטה וגם …

פסטה תוצרת בית עם עגבניות צלויות לקריאה »

פטריות ממולאות בחמאת שום, עגבניות שרי ומוצרלה

אחד הדברים שאני אוהבת באוכל – זה פשטות. בעיני מנה גדולה באמת זו מנה פשוטה במיוחד שמביאה משהו חדש, משהו אחר, דווקא עם הפשטות שלה. והפטריות האלו זה בדיוק זה. מעט רכיבים שמתחברים יחד לתענוג מושלם!!! בבקשה אל תפספסו את המתכון הזה כי הוא באמת דוגמא מושלמת למתכון שכזה. אז מה עושים? לוקחים פטריות גדולות, …

פטריות ממולאות בחמאת שום, עגבניות שרי ומוצרלה לקריאה »

תפוחי אדמה בתנור עם עשבי תיבול

פסח זה ללא ספק זמן תפוחי האדמה, כמו בתמונה של שושי סירקיס, הצלמת הנהדרת שלי. אבל לא רק בפסח…. תפוחי אדמה אפשר לאכול כל השנה, ויש בתים שאצלם זמן תפוחי האדמה הוא תמיד. אז הפעם החלטתי לכתוב על מתכון תפוחי האדמה האהוב עלי ביותר. אמנם אישית אני לא חובבת מאד גדולה של התפוד בעיקר מסיבות …

תפוחי אדמה בתנור עם עשבי תיבול לקריאה »