פוסטים מאת shlomo

צלי בקר עם פירה

צלי חזה בקר ברוטב יין על מצע פירה הפירה הפשוט מתחבר לרוטב של הבשר והופך להיות מעדן מלכים שראוי ומתאים לשולחן השבת ואפילו הסדר. הבשר רך רך אחרי בישול במרק כדי לתת למרק טעם חלומי ועוד בישול נוסף ברוטב. מנה פשוטה ונפלאה במיוחד – שהולמת את גודל המעמד. דרגת קושי: קלה פלוס      זמן בישול: 3 […]

פרוסות תפוחי אדמה פריכות בשמן שום ועשבי תיבול

פרוסות תפוחי אדמה בשמן שום ועשבי תיבול מתכון קל קליל שבאמת לא דורש הרבה עבודה, חוץ מלסדר את פרוסות תפוחי האדמה זו ליד זו.  והטעם? נפלא. אפשר כמובן לותר על עשבי התיבול למי שלא אוכל… דרגת קושי: קלה   זמן אפיה: 20 ד'       להכנת:  6-8 מנות 6 תפוחי אדמה בגודל זהה וקלופים 6 כפות שמן זית 4 […]

"פררו רושה" בריא

הממתק הזה קל במיוחד להכנה וטעים כל כך בלי שום קשר למאמץ המושקע בהכנתו. כמעט כלום רכיבים אבל הכל מאד בריא וטעיםםםםם! דרגת קושי: קלה       זמן אפיה: 4-5 ד'     להכנת:  כ-20 יחידות 200 גר' אגוזי לוז 6 תמרי מג'הול 3 כפות קקאו 3-4 כפות סילאן טבעי מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מניחים את האגוזים על […]