קוד הקופון למבצע על חבילת הקורסים: N4XSHFQU

אביגיל מייזליק

עוגת קפה ממכרת

יש מתכונים שאין מה לדבר עליהם, צריך פשוט לעשות אותם. עוגת להיט טעימה שכמה שאני מכינה ממנה זה עדין לא מספיק. אם יש מתכון אחד שהיה הלהיט של החגים שלי השנה – זו העוגה הזו. אלו בדרך כלל המתכונים הטובים ביותר שיש – קיבלתי את המתכון מהבת שלי, שקיבלה אותה מהדודה של בעלה, שקיבלה אותו …

עוגת קפה ממכרת לקריאה »

נפלאות המרק הכתום

וה-מרק, זה שבסופו של דבר אהוב עלי יותר מכל – הוא מרק כתום. אמנם לכתום הזה אני מוסיפה עוד כל מיני צבעים, אבל אין ספק שהוא שולט, והטעם שלו לא פחות ממושלם. אני אוהבת להכין אותו מעדשים כתומות, למרות שהרבה פעמים אני מגוונת, מוסיפה צבעים אחרים של עדשים, אפונה ירוקה או מאש. ואין חברים נאמנים …

נפלאות המרק הכתום לקריאה »

טורטיות תוצרת בית

אז איך עושים אותן? קודם כל מכינים בצק חצי רבוך, קמח, שמן, מלח ומים רותחים אותם מערבבים ולשים יחד לבצק רך וחלק מאד. אחרי הלישה מתקבל בצק מאד נוח שאחרי מנוחה של רבע שעה קורצים ממנו 30 עיגולים בקוטר 3 ס”מ. מעבירים את הכדור הראשון למשטח עבודה מקומח ומרדדים אותו לעלה עגול ככל האפשר ודק, …

טורטיות תוצרת בית לקריאה »

עוף צלוי – מתכון פטנט נדיר

החגים הבאים עלינו לטובה – מזמנים עבורנו אתגר בישולי עצום. מי שמכיר אותי יודע שבאמצע השבוע אני מבשלת מעט, לא מושקע במיוחד, אני חושבת שאם היו עושים שאלון את בני משפחתי לגבי הבישולים של ימי החול הייתי מקבלת ציון נמוך למדי… לעומת זאת, בשבתות ובחגים אני נותנת להם פיצוי ובגדול. אז אני משקיעה את כל …

עוף צלוי – מתכון פטנט נדיר לקריאה »

פסטרמה אמיתית בחמש דקות עבודה

יש מתכונים שמלווים אותי לאורך שנים ומצליחים לשמור על מעמד גבוה במיוחד בסולם המתכונים האהובים עלי, והמתכון הנפלא הזה הוא אחד הכוכבים הגדולים. בכל הרצאת בריאות שאני מוסרת אני נותנת אותו ונשים מתפלאות לשמוע עד כמה קל, מהיר ופשוט להכין אותו. הפסטרמה היא אחד המילויים הנפלאים ביותר לסנדוויץ’, ובדלי’ס בארצות הברית הפכו את הכריכים הללו …

פסטרמה אמיתית בחמש דקות עבודה לקריאה »

פאי ירקות קלאסי ומהמם

כל סוף צום, אנחנו אוכלים את הפשטידה החלבית המהממת הזו, היא קלה וטעימה, מושלמת לארוחה קלה וכולם אוהבים אותה. אפשר כמובן להחליף את הירקות לפי טעמכם, להוסיף ברוקולי, כרובית, חצילים, פלפלים, קישואים, גזר, בטטה – אפילו עגבניות – כל אלו יתאימו מאד לפשיטדה. אבל אישית אני ממש מאוהבת בשילוב הזה של פטריות וכרישה שנותן את …

פאי ירקות קלאסי ומהמם לקריאה »

תבשילי קטניות מופלאים

אז לפני שנדבר על המנות שהבאתי כאן, שתי פתיחות קודם לכן: רציתי להזכיר למי שעדין לא יודע – שכאן באתר יש לי קורס בישול מושקע שהכנתי במיוחד עבורכם. קורס מקיף שמעניק את כל הידע שצברתי במהלך השנים, איך עושים שהאוכל יהיה טעים, איך מטפלים בו נכון, כל הטיפים השיטות והדרכים המקצועיות לייצר את המנות הכי …

תבשילי קטניות מופלאים לקריאה »

סלט כרובית מהמם שהופך גם לתבשיל ברוטב עגבניות

רק רגע לפני שניגש לשני המתכונים הפשוטים אבל מדהימים שאני הולכת לתת לכם, רציתי להזכיר למי שעדין לא יודע – שכאן באתר יש לי קורס בישול מושקע שהכנתי במיוחד עבורכם. קורס מקיף שמעניק את כל הידע שצברתי במהלך השנים, איך עושים שהאוכל יהיה טעים, איך מטפלים בו נכון, כל הטיפים השיטות והדרכים המקצועיות לייצר את …

סלט כרובית מהמם שהופך גם לתבשיל ברוטב עגבניות לקריאה »

רוג’לך בריאות

לבקשת מאזינים רבים מתכנית הרדיו שלי ושל בתי – ניחוחות, המשודרת בכל יום חמישי ב-11 ב”קול ברמה”, אני מעלה כאן את המתכון של רוגל’ך בריאות. דרגת קושי: קלה פלוס זמן אפיה: 20 ד’ כ- 40 יחידות 4 כוסות קמח (מלא או כוסמין 80 אחוז) 2/3 כוס שמן זית או קוקוס שקית אבקת אפיה רבע כוס …

רוג’לך בריאות לקריאה »

חטיפי בריאות

אחד האתגרים הגדולים ביותר של מי שמנסה לאכול תזונה בריאה – היא החטיפים. כמעט בלתי אפשרי לדרוש מעצמנו לאכול באופן נכון ומאוזן בלי שיהיו לנו מספר נשנושים בריאים שיגרמו לנו לחייך. כל שיטות התזונה למיניהן מדברות על מספר ארוחות ביום, והנשנוש הוא אחד הצרכים הכי בסיסיים שלנו. מצד שני – אם ננסה לקנות משהו מתאים …

חטיפי בריאות לקריאה »

דילוג לתוכן