טורטיות תוצרת בית
אז איך עושים אותן? קודם כל מכינים בצק חצי רבוך, קמח, שמן, מלח ומים רותחים אותם מערבבים ולשים יחד לבצק רך וחלק מאד. אחרי הלישה מתקבל בצק מאד נוח שאחרי מנוחה של רבע שעה קורצים ממנו 30 עיגולים בקוטר 3 ס”מ. מעבירים את הכדור הראשון למשטח עבודה מקומח ומרדדים אותו לעלה עגול ככל האפשר ודק, …
