ממתק שוקולד על מקל
חופש, חם, ילדים בבית, מחפשים מאד לעשות משהו כיפי ביחד. או אולי סתם אחר צהריים ארוך במיוחד ורגע כזה שבו היצירתיות מתגברת. הנה מתכון קליל, כיפי, אפילו די בריא אם רוצים. והגיוונים אינסופיים. אפשר להחליף את השוקולדים, אפשר לעשות כמה צבעים, אפשר להוסיף לממתק איזה תוספת שרוצים – פצפוצי אורז, קורנפלקס, אגוזים, פירות יבשים, או מהצד הפחות בריא (ויותר אהוב לצערנו) עדשים, סוכריות קטנות, כדורי קליק וכו’. תיהנו!
“סוכריית” שוקולד על מקל
דרגת קושי: קלה זמן השרייה: כשעה במקפיא 8-10 סוכריות
200 גר’ שוקולד מריר (או כל אחד אחר שתבחרו, אך הם פחות יציבים)
כף שמן
מקלות של סוכריה (להשיג בחנויות למוצרי קונדיטוריה וחד פעמי)
תוספות לפי הטעם: פירות יבשים, אגוזים, שקדים, פצפוצים, קורנפלקס קצוץ, סוכריות, עדשים וכו’)
שוברים את השוקולד לקוביות ושמים בסיר, מוסיפים כף שמן. לוקחים סיר בגודל תואם לסיר השוקולד, ממלאים אותו במים עד לחציו ומניחים עליו את הסיר עם קוביות השוקולד. מניחים את שני הסירים זה על גבי זה על האש, מתחילים לבשל ומערבבים מידי פעם את השוקולד שבסיר העליון עד שהוא נמס לחלוטין, כ-4-5 ד’. מסירים מהאש.
לוקחים ניר אפיה ומניחים אותו על מגש שיוכל להכנס למקפיא. בעזרת כף לוקחים מהשוקולד המומס ו”מציירים” עיגולים בקוטר 5 ס”מ, חשוב לשים שכבה יפה של שוקולד כדי שהוא יחזיק מעמד. מניחים מקל במרכז כל עיגול ויוצקים עליו עוד שוקולד כדי שהוא יתפס. כעת מפזרים כל מה שרוצים ואוהבים על עיגולי השוקולד. מעבירים למקפיא לשעה ומוציאים. בזהירות מחלצים את סוכריות השוקולד מהניר ומגישים מיד.
