"
בכל מקום שלמדתי הבנתי שכשעושים דברים נכון, התוצאה היא מושלמת ומובטחת. כל מה שצריך זה פשוט לדעת.
"
אוכל זה זכרונות, ילדות והרבה הרבה חום.
מאז שאני זוכרת את עצמי אני במטבח. מנסה, מבשלת, טועמת…, ו…מצליחה.
למדתי ועבדתי אצל טובי השפים בארץ ובעולם את כל הטכניקות, הסודות, הכללים והכלים שנתנו לי את הידע ואת דלת הכניסה לעולם הבישול המקצועי.
לאורך כל הדרך תמיד שמתי דגש על אוכל בריא, מזין, נעים לעין, מהיר, פשוט והכי חשוב- טעים. טעים מאוד!
