
"
הכל תלוי בפרטים הקטנים. כשנותנים לאוכל את היחס הנכון, האהבה, השמחה והמקצוענות - הוא מחזיר בגדול...
"
אוכל בשבילי זה שמחה, אהבה, וזיכרונות ילדות מתוקים של העוגות המופלאות של אמא.
אבל רק כשעזבתי את הקיבוץ והתחלתי לבשל בעצמי, גיליתי פתאום את העולם הקסום הזה, ומאז אני לא מפסיקה להתחדש, ללמוד וליהנות במטבח.
במשך שלושים שנה שאני נמצאת בתחום, למדתי ועבדתי אצל טובי השפים בארץ ובעולם, עד שהגעתי לסגנון הבישול האישי שלי. אני הכי מתחברת לאוכל כייפי, שמח, בריא, צבעוני נעים לעין, מהיר, פשוט והכי חשוב- טעים ביותר!
לאורך השנים במסגרת העבודה, למדתי המון טכניקות, שיטות, כללים וכלים של עולם הבישול המקצועי, וכעת אני שמחה ללמד אותם בעצמי.
הכיף הגדול שלי במטבח כיום הוא לשתף את כל הידע הזה עם אחרים, וכל המטרה שלשמה האתר הזה קיים – היא על מנת לחזק ולהעצים את הקשר עם הקהל שלי.
מקווה שתיהנו כמוני!

